Горячее питание

«Горячее питание»

По вопросам организации питания

С 2014 года по инициативе депутатов и предложениям директоров школ выбор поставщика услуг, товаров по организации школьного питания выведен из системы государственных закупок в связи с имевшим место демпингом цен, влияющих на качество питания, а также отсутствием возможности осуществления непосредственного контроля директорами школ за поставщиками услуги.

На сегодняшний день проработан порядок организации питания обучающихся в организациях среднего образования и приобретения товаров, связанных с обеспечением питания детей, воспитывающихся и обучающихся в дошкольных организациях, организациях образования для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (приказ МОН РКот 31.10.2018г. №598).

В целях  гарантирования качества и безопасности питания детей в Правилах предусмотрены критерии, позволяющие выбрать поставщика более подготовленного к оказанию данной услуги с наличием квалифицированного штата работников (опыт работы, квалификация поваров, наличие технологов, диетологов, положительных характеристик, собственного производства продуктов питания, энергосберегающего оборудования).


С 2018 года для улучшения материально-технической базы школьных столовых, влияющих на условия хранения продуктов питания, безопасность и качество приготовляемых блюд введен механизм государственно-частного партнерства.
Также, согласно Правилам в состав конкурсных комиссий включены представители НПО и родительской общественности, попечительских советов, а также территориальных органов охраны общественного здоровья.
Для обеспечения использования поставщиками свежих и натуральных продуктов Правилами предусмотрено получение поставщиками дополнительных баллов за наличие собственного производства продуктов питания, используемых при организации школьного питания (крестьянское или фермерское хозяйство, теплица и другие) и приобретение продуктов питания отечественных производителей.

 Потребительские свойства блюд, пищевых продуктов и кулинарных изделий, их органолептические свойства, технологии и условия изготовления должны соответствовать техническим регламентам Евразийского экономического союза в части безопасности пищевой продукции для детей.

В случае нарушения или ненадлежащего исполнения условий договора поставщиком, договор расторгается в судебном порядке и данный поставщик объявляется недобросовестным (приказ МОН РК №599 от 31 октября 2018 года).

В 2015 году в целях обеспечения качественным питанием отдельных категорий обучающихся Министерством совместно с Казахской академией питания впервые разработаны единые нормы одноразового школьного питания (внесены дополнения в ПП РК №320от 12.03.2012 года) с учетом возрастных особенностей детей.

Данными нормами предусмотрено получение детьми всех необходимых для организма микронутриентов: витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
В 2018 году в рамках реализации Государственной программы развития здравоохранения Республики Казахстан «Денсаулық» на  2016 - 2019 годы, а также в целях повышения интереса к здоровому (горячему) питанию обучающихся организаций образования  МЗ РК разработаны единые стандарты по рациону питания в учебных заведениях.

С 2019 года Министерством введен камеральный контроль за организацией школьного питания органами и организациями образования, который позволяет без осуществления выезда на объект провести контрольные мероприятия.
Кроме того, Министерством совместно с МФ РК прорабатывается вопрос перевода конкурсных процедур в электронный формат постредством портала государственных закупок.
Сегодня, законодательно предусмотрена возможность осуществления постоянного контроля за предоставлением услуги, как сотрудниками школ, так и родительской общественностью.  В каждой школе действует комиссия по контролю за питанием детей. Комиссию возглавляет директор школы, в состав входят медицинская сестра школы, педагоги, члены родительского комитета, попечительского совета.
Согласно Правилам организации питания поставщик услуги должен ежемесячно предоставлять руководителю организации среднего образования сведения об используемом перечне продуктов питания для обучающихся с приложением документов, удостоверяющих их качество и безопасность.

Ежедневно медицинским работником или ответственным лицом проводится органолептическая оценка качества готовых блюд с внесением записей в журнал органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий.
Таким образом, в настоящее время, все необходимые рычаги, позволяющие администрациям школ влиять на качество питания детей проработаны. Сегодня, следует признать, на первый план выходит уровень ответственности руководителей организаций образования (председатели бракеражных комиссий).

В этой связи, основным направлением деятельности Министерства по повышению качества школьного питания является обеспечение широкого информационного освещения порядка деятельности бракеражных комиссий по контролю за качеством питания. А также информирование обучающихся и их родителей о дальнейших действиях при обнаружении нарушений при организации питания детей.

 

Организация питания  в школах района
Всего по Катон-Карагайскому району в 2018-2019 учебном году  40 школ с контингентом 3365 учащихся. Охвачены питанием -100%.  Бесплатным горячим питанием охвачены 758 детей.
Для организации бесплатного горячего питания 758 учащимся школ района из малообеспеченных  семей  и детям - сиротам, детям, оставшимся без попечения родителей, проживающим в семьях выделено с местного бюджета в 2019 году 52 млн 729 тысяч тенге.

План работы по мониторингу качества и организации питания школьников Катон-Карагайского района на 2018-2019 учебный год *.zip 1.5 MB

 

Приложения к правилам выбора поставщиков услуг по организации питания обучающихся в организациях среднего образования

1 КГУ "Печинская средняя школа" *.zip 2 MB
2 КГУ «Солдатовская средняя школа» *.pdf 4.3 MB
3 КГУ «Берельская средняя школа» *.rar 2 MB
4 КГУ «Юбилейненская средняя школа» *.zip 6 MB
5 КГУ «Новополяковская средняя школа» *.rar 4 MB
6 КГУ «Аксуская средняя школа» *.rar 628 KB
7 КГУ «Коктерекская средняя школа» *.zip 4.4 MB
8 КГУ «Средняя школа имени Сейткамзы Ластаева» *.zip 5.6 MB
9 КГУ «Средняя школа имени К. Дамитова»  
10 КГУ «Солоновская основная средняя школа» *.zip 14 KB
11 КГУ «Сенновская основная средняя школа» *.zip 172 KB
12 КГУ «Белкарагайская средняя школа им.Оралхана Бокея» *.rar 4 MB
13 КГУ «Кызыл-Жулдузская основная средняя школа» *.rar 669 KB
14 КГУ «Жана-Ульгинская основная средняя школа»  
15 КГУ «Енбекская средняя школа им. Тукибаева» *.rar 207 KB
16 КГУ «Шынгыстайская средняя школа им. Абдикерима»  
17 КГУ «Жулдузская средняя школа» *.zip 2 MB
18 КГУ «Каиндинская основная средняя школа» *.rar 654 KB
19 КГУ «Урыльская средняя школа» *.zip 4 MB
20 КГУ «Яринская основная средняя школа» *.zip 2 MB
21 с. Улкен Нарын  
22 с. Новополяковка  
23 КГУ «Енбегская средняя школа им.С.Тукибаева» *.rar 4 MB
24 КГУ «Язовинская основная средняя школа» *.zip 2 MB
25 КГУ «Ново-Березовская средняя школа» *.zip 2 MB
26 Коробихинская средняя школа *.zip 681 KB
27 с. Уштобе *.zip 2.3 MB
28 КГУ Майемерская средняя школа *.rar 5 MB
29 КГУ «Средняя школа имени Рыкова» *.rar 2 MB
30 КГУ «Малонарымская средняя школа» *.rar 5 MB
31 с. Жамбыл *.rar 7 MB
32 КГУ Черемошинской средней школы *.zip 691 KB
33 с. Топкаин *.zip 2 MB
34 КГУ Арчатинская средняя школа *.zip 2 MB
35 КГУ «Балгынская средняя школа» *.zip 2 MB
36 КГУ Средняя школа имени Рыкова  
37 с. Орнек *.zip 2 MB
38 КГУ Акмаральская основная средняя школа *.zip 4 MB
39 КГУ «Черновинская средняя школа» *.rar 2 MB
40 Ново-Хайрузовская средняя школа *.zip 2 MB
41 Жамбылская средняя школа *.zip 1.1 MB
42 Согорненская средняя школа *.zip 952 KB
43 Большенарымский сельский лицей *.doc 30 KB
44 КГУ Балгынская средняя школа *.pdf 891 KB
     

Страница изменена: 16-05-2019